Guten Morgen ihr Lieben,
mein Mann testet gerade, ob er an einer Glutenunverträglichkeit leidet, somit sind wir gerade ernährungstechnisch in neuen Bereichen unterwegs.
In den letzten Tagen und Wochen habe ich mich immer wieder daran versucht, ein leckeres (!) glutenfreies Brot zu backen, allerdings bisher nur mit mäßigem Erfolg. Die beiden letzten Plätzchen-versuche waren dagegen ganz schmackhaft, doch dazu später.
Gestern habe ich dann versucht, ein Knuspermüsli zu erstellen und es war ein voller Erfolg. Es schmeckt so gut, dass wir es nun alle essen :)
Das Rezept habe ich euch hier aufgeschrieben.
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