Glutenfreies Knuspermüsli

Ihr benötigt:

100 g gehackte Mandeln

160 g Kokosflocken

200 g Sonnenblumenkerne

185 g Hirseflocken

185 g Cashewkerne

das Mark einer halben Vanilleschote

250 g Honig

20 g gepuffter Amarant

Zubereitung:

Cashewkerne, wenn ihr mögt, hacken. Ich habe sie ganz gelassen, aber ich denke, beim nächsten Mal werde ich sie etwas zerkleinern.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Dann auf einem Backblech verteilen und bei 190 Grad im Ofen (ich habe Ober-/Unterhitze eingestellt) 15-20 Minuten backen.

Schmeckt super mit Milch, ich werde es noch mit Joghurt testen und kann mir diese Variante sogar fast noch besser vorstellen.

Gutes Knuspern ;)