Hallo ihr Lieben,
langsam finde ich mich in der glutenfreien Backwelt etwas zurecht. Ich hatte einen erneuten Glückstreffer und mein Liebster kann nun auch in der glutenfreien Variante leckere Plätzchen genießen. Glücklicherweise sind die Plätzchen schnell gemacht, denn wir haben bereits die Hälfte der 1 1/2 Bleche leer gefuttert ;)
Ich habe euch hier das Rezept aufgeschrieben.
Guten Appetit und macht euch ein schönes Wochenende (da muss auch immer ein kleines Zeitfenster für einen entspannten Cappuccino mit leckerem Gebäck sein - Kalorien hin oder her ;) )
Wiebke
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