Glutenfreie Waffeln

Ihr benötigt (für etwa 10-12 Waffeln):

200 g glutenfreien Mehl-Mix (z.B. von Schaer, oder Bauckhof)

200 g gemahlene Mandeln

110 g Puderzucker

110 g weiche Butter

4 Eier

Zubereitung:

Alle Teilzutaten vermischen und den Teig einige Minuten ruhen lassen. In der Zeit das Waffeleisen aufheizen und einfetten.

Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und die Waffeln so lange backen, bis sie die gewünschte Bräune haben.